イカを食べなイカ🦑？

　昨日、イカについて書いていた。いや、正確には“イカスミ”と“カラスミ”に関連したことを書いていた。そこでイカを見ていたら、無性にイカを食べたくなった。

イカ軟骨

　イカを食べようと思ったのだが、冷蔵庫には格安で仕入れた“浜松ギョーザ”がある。今夜はそれを食べると決めていた。なので、おつまみの中からイカを選ぶことにした。

　様々なおつまみがある中、私の視界に入って来たのが“イカ軟骨”。“なとり”さんが販売している「おいしいいかなんこつ」というやつだ。もうね。ネーミングが良いですよね。「おいしい」って書いちゃってますもん。凄い自身ですよね。

　パッケージに書いてある「爽やかな酸味が後味を引く」は偽りではありませんでした。思っているより酸味が強くなく、どちらかと言うと最初は弱いかなーと。ですが、食べているうちにそれが丁度良くなったのです。正しく「爽やか」でした。

肉厚で柔らかいアオリイカの軟骨を甘酢で仕込み、
爽やかな酸味を持たせ、コリコリの触感に仕上げました。
なとり　おいしいいかなんこつ

　コリコリの触感も良かったですね。イカは“アオリイカ”を使っていたようです。追加購入を決めた一品です🦑

　日本沿岸に分布しているヤリイカ科・アオリイカ属に属する大型のイカ。胴長は約40～50cm。中には50cmを超えるアオリイカもいるようだ。

　漢字で書くと「障泥烏賊」。「障泥（あおり）」とは、馬用の革製鞍の側面下側部位（泥除け）のことをいうらしい。なるほど。漢字の意味理解理解(*´ω｀*)

　外見がバショウ（芭蕉）の葉に似ていることから、バショウイカと呼ばれているようだ。

　どうっすかね？言われてみれば、似ているような気もしますが……（　＾ω＾）

　英名だと「ジャパニーズ・バナナ」なのだが、原産国は中国（東南アジアですらないという……

　花や果実はバナナとよく似ているようだ。種子は大きくて食べられそうだが、綿のようになっていて、食べるには不向きなようです。（ふっ…バナナ界の恥さらしめが……

　ちなみに江戸時代の俳諧師である松尾芭蕉の“芭蕉”は、このジャパニーズ・バナナに由来するそうだ。（なっ…何だと……すまないバショウ。お前がバナナ界のナンバーワンだ………