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鰤(ブリ)

 鰤の季節ですね。養殖技術や冷凍技術が発達した今日では、冬でなくとも美味しい鰤を食べられるわけですが、やっぱり季節感と...
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グラタン

 友人がグラタンを作ると言っていたので、ふと思ったことを書いてみる。  そもそも“グラタン”って何さ?日本発症で...
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七草粥

 セリ,ナズナ,ゴギョウ,ハコベラ,ホトケノザ,スズナ,スズシロ  一月七日には「無病息災」を願って七草粥を食べ...
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胃袋

 唐揚げを満腹になるまで食べた日の夜、ふと気になったことがある。体重だ。「まさかなぁ…」と思いながらも、膨れ上がった腹...
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かもめの玉子

 “かもめの玉子”というお菓子があるのですが、これがまたおいしいのです。ただ少しばかり気になることがありまして、そもそ...
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