「思い立ったが吉日」という諺（ことわざ）があるように、オートミール午前中に買いに行き、昼食で早速使ってみた。オートミールのパックに“チーズリゾット”のレシピが載っていたので、今回はそれを採用させてもらうことに。なにせ初めてのオートミール……オートミールヴァージンなもので、下手な冒険はしないことにする。初めてって大事。本当に大事。
さて、レシピ自体は簡単で、水：牛乳を1：2の比率で煮込むというもの。ただ、煮込んでいるとちょっとドロドロした感じ……ということで、水を増やしてみることに。比率は1：1ぐらい。うむ。まぁ、こんなところだろう。
味付けには“塩”“胡椒”書かれていたのだが、チーズリゾットでチーズを使用するので塩は使わないことにした。そんなことを考えていると、胡椒を入れ忘れる痛恨のミス。やっちまったぜ☆
そんなこんなで、良い感じのオートミールのチーズリゾットが完成。オシャレに庭で栽培している“パセリ”をトッピング。こういうところに気が回るのが良いよね。胡椒を入れ忘れたけど☆
さてさて肝心のお味は……
めちゃくちゃ美味いじゃないか！お米を使ったリゾットよりも、味に深みがあって、舌触りも良かったです。胡椒を入れ忘れたものの、必要性を感じませんね。天性の回避能力というやつかもしれません。まぁ、胡椒はあっても良いと思います。入れ過ぎには注意ですが、スパイスを活かす腕があるなら数段美味しくなるかと。
こればかりだと数日もたずに飽きてしまうと思いますが、定期的に食べる分には何の問題もないどころか、ありです！そう考えると、毎日食べても飽きないお米って凄いですね！
ごはんはおかず！（名曲だよね）
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